Penuh Makna! 3 Cara Unik Orang Jepang Menikmati Matcha Yang Jarang Diketahui

Matcha mungkin sudah menjadi tren style hidup modern. Berbagai jenis sajian dipadukan dengan matcha, seperti latte, kue, es krim, pasta hingga salad dressing. Dari banyaknya penemuan kuliner, rupanya di Jepang, matcha bukan menjadi minuman sehari-hari.

Bagi masyarakat Jepang, menikmati matcha tak hanya sekedar rutinitas, tetapi matcha termasuk minuman dalam budaya tradisional nan sakral. Melansir dari tulisan Sheena Yusuf di Medium, gimana orang Jepang betul-betul menikmati matcha dan kenapa mereka tidak meminumnya setiap hari? Yuk simak, Beauties!

1. Tidak Menjadi Kebiasaan Sehari-Hari

Matcha bukanlah minuman nan dinikmati sehari-hari bagi kebanyakan orang Jepang. Mereka mempunyai sencha alias teh hijau biasa nan lebih sering dikonsumsi. Di Jepang, matcha biasanya disediakan dalam aktivitas khusus. 

Dalam budaya tradisional, matcha berkedudukan dalam upacara minum teh. Ritual tersebut sama dengan meditasi dan Buddhisme Zen. Di luar upacara-upacara nan sakral, orang Jepang juga minum matcha namun tidak setiap hari.

2. Bukan Minuman di Pagi Hari

Matcha mengandung kafein nan tidak baik untuk perut di pagi hari. Sehingga, mengkonsumsi matcha sebelum perut terisi bisa mengakibatkan ketidaknyamanan bagi pencernaan. Orang Jepang biasanya mengkonsumsi matcha di pagi setelah sarapan alias sore hari. Mereka menikmati matcha dengan camilan.

3. Tidak Diminum Setiap Musim

Matcha dianggap tidak cocok diminum untuk semua musim. Dalam budaya Jepang, mereka telah menyesuaikan pilihan teh, peralatan, dan kembang nan digunakan sesuai dengan musim. Pada musim dingin, koicha (matcha nan lebih kental) menjadi pilihan dan pada musim panas, teh dingin lebih banyak disukai. Oleh karenanya, pilihan teh nan beragam bisa dipilih dan matcha bukan menjadi satu-satunya teh nan dinikmati setiap musim.

Rutinitas Minum Matcha Ahli Gizi Jepang

Meski mungkin kebanyakan orang Jepang tidak minum matcha setiap hari, namun Michiko Tomioka , MBA, RDN nan merupakan seorang mahir gizi dari Jepang mempunyai kebiasaan minum matcha setiap hari. Menurutnya matcha adalah minuman nan bisa membikin umur lebih panjang. 

Ia juga menikmati matcha dengan melakukan ritual alias Chado nan dilakukan setiap pagi. Merangkum dari CNBC Make It, Michiko memulainya dengan memanjatkan angan dan semangkuk matcha untuk leluhurnya. Lalu, dia membikin semangkuk matcha lainnya untuk dia dan anaknya. 

Dalam menyiapkan matcha tersebut, terdapat langkah-langkah nan kudu diperhatikan. Mulai dari memilih peralatan hingga teknik mengocok serbuk matcha dengan air panas tersebut.

Bagi Michiko, menyiapkan semangkuk matcha di pagi hari adalah rutinitas meditasi nan membantu menenangkan pikiran. Maka dari itu, minum matcha bagi orang Jepang tak hanya sekedar menikmati tapi lebih dari seni, spiritual, dan keseimbangan hidup.

***

Ingin jadi salah satu pembaca nan bisa ikutan beragam event seru di Beautynesia? Yuk, gabung ke organisasi pembaca Beautynesia, B-Nation. Caranya DAFTAR DI SINI!

(dmh/dmh)

Belum ada komentar.
Jadilah nan pertama memberikan komentar.